Как открыть кафе, ресторан или бар в Санкт-Петербурге
Работаете поваром, барменом или управляющим и думаете о своём заведении? Или давно хотите открыть кафе, бар или кофейню? Половина успеха — в помещении: место, трафик, вытяжка и условия аренды. Рассказываем, с чего начать и что проверить, и подбираем помещения под общепит в Петербурге.
Помещения под общепит в нашей базе. Сейчас в подборке 102 актуальных объекта. Площадь — от 16 до 1 600 м². Цены — от 55 000 ₽/мес, медианная — 331 000 ₽/мес.
Есть бывшие кафе и рестораны с вытяжкой и оборудованием — с ними можно открыться за недели, а не за месяцы.
Пять шагов к своему заведению
Определите формат и аудиторию
Кофейня с собой, кафе у метро, ресторан с залом, бар или столовая рядом с бизнес-центром — от формата зависят площадь, требования к кухне и вытяжке, район и бюджет. Подумайте, кто ваш гость и в какое время он приходит.
Выберите место
Смотрите на пешеходный трафик в часы работы, видимость входа и витрины, соседей и конкурентов. Для кофейни важен поток у метро, для ресторана — вечерняя жизнь улицы, для столовой — офисы и производства рядом. Ставки по районам — на странице «Ставки аренды и цены».
Проверьте помещение до подписания договора
- Вытяжка: есть ли действующий канал или техническая возможность его вывести.
- Электрическая мощность под оборудование, газ — если нужен.
- Нежилой статус, отдельный вход, возможность вывески и летней веранды.
- Ограничения для алкоголя и шума, если помещение в жилом доме.
- Что останется от прошлого арендатора: оборудование, мебель, отделка.
Посчитайте бюджет
Аренда и депозит, ремонт и вентиляция, оборудование кухни и зала, первая закупка, сотрудники и запас денег на первые месяцы, пока заведение набирает гостей. Готовое заведение с оборудованием сильно сокращает стартовые вложения — посмотрите подборку с оборудованием.
Оформите документы и откройтесь
Регистрация ИП или ООО, договор аренды, уведомление Роспотребнадзора о начале деятельности, санитарные требования и пожарная безопасность, онлайн-касса и маркировка, для алкоголя — лицензия и ЕГАИС. Точный список зависит от формата — сверьте его с юристом.
Чем помогает RBM Group
Мы с 2010 года подбираем помещения под общепит в Петербурге: знаем, где реально вывести вытяжку, какие улицы работают вечером и где собственники готовы дать арендные каникулы на ремонт. Подбираем варианты под концепцию и бюджет, проверяем инженерию и документы, организуем просмотры и переговоры, сопровождаем договор.
Актуальные помещения под общепит
-
Витрины 205,2м2 на Невском у метро Восстания
205,2 м²900 000 ₽/мес ⭐️ Аренда 205,2 м² на Невском проспекте, 132 — общепит, вытяжка, витрины ➤ Предлагается в аренду коммерческое… -
Общепит на Невском, 151 м2 с витринами
151 м²450 000 ₽/мес Сдается в аренду помещение под кафе / бар или любой общепит на Невском проспекте, дом 136. ✔️ Первый этаж ✔️ Витрины… -
Витрины на Восстания
127,7 м²576 000 ₽/мес ⭐ В соседних БЦ — 600 сотрудников . Более 1 200 человек в час — пешеходная проходимость. Более 23 тысяч жителей в 10… -
В центре, под кафе, аптеку, магазин 93 м2
92,5 м²180 000 ₽/мес ⭐️ Предлагается в аренду помещение в Центральном районе, на пересечении двух улиц! ➤ Обращаем Ваше внимание, что в КП… -
Витрины в топ Гастропространстве
200 м²765 000 ₽/мес Готовое ресторанное помещение в сердце Петербурга. Запускайтесь быстро! Адрес: Санкт-Петербург, Гороховая улица, 47В… -
Бар в центре, Большая Конюшенная, 107 м2
107,7 м²279 975 ₽/мес Самый центр Санкт-Петербурга. Aрeнда пoмeщeния на Бoльшoй Кoнюшенной ул. дoм 2 Cупер тpафик - болeе 15 000 челoвек в…
Смотреть все помещения под общепит →
Частые вопросы
Сколько стоит открыть кафе в Санкт-Петербурге?
Основные статьи: аренда и депозит, ремонт и вентиляция, кухонное оборудование и мебель, первая закупка и запас денег на первые месяцы работы. Самая большая переменная — помещение: готовое заведение с вытяжкой и оборудованием сокращает и бюджет, и срок запуска. Текущие ставки аренды по нашей базе — на этой странице выше.
Что важнее всего проверить в помещении под общепит?
Возможность вывести вытяжку, электрическую мощность (и газ, если нужен), нежилой статус помещения и отдельный вход, ограничения для алкоголя и шума в жилом доме, трафик и видимость входа.
Какие документы нужны для открытия кафе?
Регистрация ИП или ООО, договор аренды, уведомление Роспотребнадзора о начале деятельности, соблюдение санитарных требований и правил пожарной безопасности, онлайн-касса и маркировка. Для алкоголя — лицензия и ЕГАИС (для ИП — только пиво и сидр). Точный список зависит от формата, его лучше сверить с юристом.
Можно ли снять уже работающее кафе с оборудованием?
Да. В нашей базе есть помещения бывших и действующих заведений с кухней, мебелью и вытяжкой — это самый быстрый старт. Посмотрите подборку «Готовое кафе и ресторан с оборудованием».
Вы помогаете только с помещением?
Наша задача — помещение: подбираем варианты под концепцию и бюджет, проверяем инженерию и документы, организуем просмотры, ведём переговоры о ставке и арендных каникулах на ремонт и сопровождаем договор.
